TRÀ THIẾT QUAN ÂM THƯỢNG HẠNG, NGỌC Y ĐƯỜNG: 250 GRAM

TRÀ THIẾT QUAN ÂM THƯỢNG HẠNG  - 1 TRONG 10 LOẠI TRÀ NGON NHẤT TRUNG QUỐC 

Người xưa có câu “Danh Trà Hữu Danh Sơn, Danh Sơn Xuất Danh Trà”, có nghĩa Trà Nổi Danh sẽ khiến cho người ta biết đến ngọn núi nơi mà nó được trồng. Đồng Thời, cũng từ ngọn núi ấy mới có thể tạo ra được dòng trà nổi danh ấy. Thiết Quan Âm còn có tên gọi khác là Hồng Tâm Quan Âm và Hồng Dạng Quan Âm, là một đại diện tiêu biểu của dòng Olong nổi tiếng trứ danh trong Thập đại danh trà. Liệu rằng trong cái tên Thiết Quan Âm độc đáo này mang một ý nghĩa là gì không? Chữ Thiết ở đây có nghĩa hán việt là Sắt-tượng trưng cho sự sắc bén. Tức là dòng trà này sẽ mang đến cho bạn một cảm giác sắc bén, kích thích vị giác, hương vị trà lưu đọng sâu và dài nơi cuốn họng. Gây lưu luyến mãi không quên dành cho mỗi người uống. 

🍃 Trà Thiết Quan Âm là gì?

Đây là loại trà xanh cao cấp với hương thơm ngon đậm đà và hương vị nhẹ nhàng của hoa lan. Đặc trưng của trà là sợi trà cong xoắn, không có cọng, kết tròn đầy đặn, nặng chắc đều nhau, màu xanh lục Trà Thiết Quan Âm thoạt nhìn thì có vẻ khá giống với Trà Ô Long và thường bị nhầm lẫn với Trà Ô Long. Thực chất trà này vẫn được xếp vào nhóm trà xanh vì loại trà này có độ oxy hóa thấp, tầm 10 – 15%. Còn trà Ô Long thì độ oxy hóa thường nằm trong khoảng 30 – 40%. Nên Trà này khi pha ra còn mang dư vị của trà xanh khá nhiều. 

🍃 Nguồn gốc và sự tích trong truyền thuyết Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm được sản xuất ở trấn Tây Bình, huyện An Khê, tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc với hơn 200 năm lịch sử. Tương truyền, thời nhà Thanh có một người trồng trà sùng Phật tên Ngụy Ẩm mỗi ngày đều dâng lên Phật Bà ba chén trà liên tục trong suốt 10 năm. Bỗng, một đêm ông nằm mơ thấy mình được Quan Thế Âm dẫn lên một khe núi chỉ cho một cây trà. Sáng ngày hôm sau, ông ứng mộng lên núi tìm thấy một cây trà giống hệt trong mộng. Ngụy Âm bèn mang cả cây về trồng trong vườn nhà. Vài năm sau, cây trà ngày càng tươi tốt ông hái và chế ra một thứ trà ngon chưa từng có. Lá trà có mùi thơm ngào ngạt, xa gần đều có thể ngửi thấy. Sợi trà cong xoắn, khi hãm nước trà có màu xanh lục. Hương vị thơm ngon hơn hẳn các loại trà ở địa phương. Ông đã đặt tên là trà Thiết Quan Âm và từ đó trở thành một danh trà nổi tiếng khắp gần xa. Loại trà này rất dễ pha, nên dùng nước đang sôi rót vào ấm, như vậy hương trà mới thoát ra hết. Trà khi pha sẽ tỏa ra mùi thơm như hoa lan, còn có cả mùi hạt dẻ nhè nhẹ. Đây chính là đặc điểm khác biệt lớn nhất giữa Trà Thiết Quan Âm và trà Ô Long. Trà khi pha ra có màu nước vàng ánh kim rất trong. Khi thưởng thức trà nên uống từng ngụm nhỏ, đầu lưỡi chuyển nhẹ để các gai vị giác trên lưỡi tiếp xúc với nước trà. Sau đó nuốt từ từ, cảm nhận hương thơm và vị chát dịu của trà.

🍃Công dụng: